Aufgabenbereich

• Organisatorische und personelle Führung der Mitarbeitenden
• Planung, Organisation und Koordination aller Abläufe im Küchenbereich
• Sicherstellung und Kontrolle der Hygiene- und Qualitätsstandards
• Sie gestalten die Speisekarte und kreieren neue Menüs
• Sie sind für das Bestellwesen und die Inventur verantwortlich
• Ausbildungsverantwortung für die angehenden Köche / Köchinnen
• Einhaltung und Dokumentation des HACCP-Konzepts

Anforderungsprofil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin EFZ
• Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in einer vergleichbaren Position
• Hohes Service- und Qualitätsbewusstsein
• Sie sind gut organisiert, kreativ und belastbar
• Gute EDV-Kenntnisse
• Sehr gute mündliche und schriftliche Deutsch- und Englischkenntnisse

Arbeitsort
Region Bern / Berner Oberland / Region Thun

Anstellungsgrad
100%

Anstellungsart
Festanstellung

Job ID Nummer
1410-160728-8947-1

Kontakt
Lea Gersak,
033 227 24 25

E-Mail
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