Chef(fe) de rang

• Vous gérez le service dans les différents points de vente : petit-déjeuner, room service, banquet, bar et restaurant

• Vous supervisez la mise en place et l’organisation de votre rang avant chaque service

• Vous établissez une coordination fluide avec la cuisine pour assurer un service sans accroc

• Vous gérez l’accueil et l’accompagnement des clients tout au long de leur expérience

• Vous supervisez la présentation des plats et assurez un service conforme aux standards Palace

• Vous établissez un suivi attentif des besoins des clients en anticipant leurs attentes

• Vous supervisez la clôture du service et la remise en état de votre espace

• Vous gérez la communication avec la cuisine

• Vous justifiez d’une expérience confirmée en restauration ou hôtellerie de luxe

• Vous gérez le stress avec calme et élégance, même en période de forte affluence

• Vous supervisez votre service avec rigueur, précision et sens du détail

• Vous avez d’excellentes connaissances culinaires et œnologiques

• Vous établissez un contact client naturel, chaleureux et raffiné

• Vous supervisez votre travail avec esprit d’équipe et grande adaptabilité

Rejoindre Sandoz Foundation Hotels, c’est intégrer un groupe où l’excellence, le développement des collaborateurs et le développement durable sont au cœur de nos valeurs. Nous investissons dans votre évolution professionnelle et offrons un cadre de travail inspirant, où l’esprit d’équipe et l’authenticité sont essentiels. Ensemble, façonnons la belle hôtellerie avec passion et engagement.