Chef de Service 100%

Aufgabenbereich

• Verantwortung für den reibungslosen Ablauf im Restaurant- und Bankettservice
• Führung, Schulung und Motivation des Servicepersonals (Commis, Demi Chef de Rang, Chef de Rang etc.)
• Sicherstellung eines herzlichen, professionellen Gästeservices auf höchstem Niveau
• Organisation und Kontrolle des Mise-en-place sowie der Serviceabläufe
• enge Zusammenarbeit mit Küche, Bar und Rezeption zur optimalen Gästebetreuung
• Annahme von Reservierungen, Betreuung von Stammgästen und VIPs
• Umsetzung und Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)
• Mitwirkung bei der Dienst- und Urlaubsplanung
• Reklamationsmanagement und Sicherstellung der Gästezufriedenheit

Anforderungsprofil

• Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
• Mehrjährige Berufserfahrung im gehobenen Servicebereich, idealerweise in vergleichbarer Position
• Ausgeprägte Führungs- und Organisationsfähigkeit
• Hohes Maß an Serviceorientierung, Charme und Gastgeberqualitäten
• Professionelles, gepflegtes Auftreten und ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeiten
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
• Belastbarkeit, Flexibilität und Teamgeist
• Kenntnisse in Kassensystemen und gängigen Office-Programmen

Arbeitsort
Stadt Zürich / Zürichsee

Anstellungsgrad
100%

Anstellungsart
Festanstellung

Job ID Nummer
1410-106504-494-1

Kontakt
Aryan Shafi,
044 213 60 76

E-Mail
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