Gastgeber

Gastgeber (m/w/d) "zum roten Löwen"

Der „Rote Leu“ kehrt zurück – als Treffpunkt für Genuss, Begegnung und Herzlichkeit. Für unseren Neustart im Herbst 2025 suchen wir eine Gastgeberpersönlichkeit mit Charme, Herzblut und professionellem Auftreten, die zusammen mit uns die Erlebnisgastronomie am Rohrdorferberg neu definiert. Mit rund 160 Plätzen im Restaurant, auf der Terrasse, im Barbereich und ab Frühjahr 2026 im Garten sind wir ein ganzheitliches Gastronomiekonzept – für Genussmenschen, Businessgäste, Eventplaner und Weinliebhaber. Unser Herzstück ist der offene Holzgrill, begleitet von hochwertigen Speisen, lebendiger Atmosphäre und einem aussergewöhnlichen Weinangebot.

Deine Aufgaben

• Du bist das Gesicht des „Rote Leu“ – mit Präsenz in Restaurant, Bar, Gartenwirtschaft und bei Events.
• Du führst das Serviceteam mit Leidenschaft und Überzeugung – vom Tagesgeschäft bis zu besonderen Anlässen.
• Du gestaltest aktiv das Gästeerlebnis mit – vom Empfang über die Weinberatung bis zur Verabschiedung.
• Du verantwortest die operative Tagesführung, Reservationen und Qualitätssicherung im Servicebereich.
• Du bringst deine Expertise bei der Gestaltung von Weinkarte, Apéros und Degustationen ein.
• Du arbeitest eng mit Küche, Backoffice und Geschäftsleitung zusammen.
• Du übernimmst zusätzlich Aufgaben im Backoffice – z. B. Personalplanung, Warenbestellung, Abrechnung und Administration.
• Du bist Teil der Geschäftsleitung und arbeitest eng mit den Inhabern in der strategischen und operativen Entwicklung zusammen.

Das bringst du mit

• Du besitzt ein Wirtepatent (kantonaler Fähigkeitsausweis) oder eine gleichwertige Ausbildung.
• Du bist Weinliebhaber: in mit fundierter Ausbildung (z. B. WSET-Level oder Sommelier-Diplom).
• Du bringst mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie mit, idealerweise in vergleichbaren Rollen.
• Du bist Gastgeber: in aus Leidenschaft – herzlich, präsent, organisiert und teamorientiert.
• Du bist bereit, Dienstag bis Samstag (Mittag/Abend) zu arbeiten sowie 1x pro Monat beim Sonntagsbrunch dabei zu sein.
• Du sprichst fliessend Deutsch, Englischkenntnisse von Vorteil.

Was wir bieten

• Einen besonderen Ort mit Charme, Holzgrill, Antipasti-Buffet, Bar & Weinkeller – modern interpretiert.
• Viel Raum für Eigenverantwortung, Ideen und Mitgestaltung.
• Ein motiviertes, engagiertes Team und professionelle Unterstützung im Hintergrund (Backoffice, Treuhand, Catering).
• Einen nachhaltigen, langfristig angelegten Betrieb mit persönlichem Führungsstil.
• Faire Anstellungsbedingungen, Beteiligungsmöglichkeiten in Events und Entwicklungsperspektiven.

• Ein motiviertes und herzliches Team
• Faire Vergütung und flexible Arbeitszeiten
• Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung
• Einblicke in die Welt der gehobenen Gastronomie

So bewirbst du dich

Bereit, Gastgeber: an diesem besonderen Ort zu werden? Dann freuen wir uns über deine Bewerbung inkl. CV und kurzem Motivationsschreiben. Fragen? Melde dich direkt bei Alina D’Alessio – wir freuen uns, dich kennenzulernen.