Apprenti/e Spécialiste en restauration de 3ème année

À propos de cette offre

La Fondation Pré Pariset regroupe trois établissements médicaux sociaux (EMS) situés sur 3 sites dans la ville de Pully, avec un total de 132 lits. Elle emploie 240 collaborateurs-trices. Notre mission est d’accompagner des personnes âgées en perte d’autonomie, en long et court séjour, ainsi que dans son centre d’accueil temporaire (CAT). Nous gérons également un restaurant public, « le Delta », de 54 places avec terrasse, avec une carte labélisée « Fait Maison ».

Pour le restaurant le Delta, nous proposons de suite une place d’apprentissage pour un-e

Apprenti-e spécialiste en restauration 3ème année

Activités principales 

Assurer de manière attentive et qualitative un service à table aux clients (vente, prise de commande, typage et encaissement)Gérer le buffet (préparation des boissons, assurer le stock et contrôler les livraisons)Organiser la mise en place et décoration du restaurant, de sa terrasse et également lors des banquets, dressage de buffet d’apéritifsEntretenir le matériel et le mobilier en respect des normes HACCPAssumer les travaux de nettoyage courants

Profil 

Maîtrise de la langue française indispensableGoût et intérêt pour la vente et le conseilTrès bonnes capacités relationnelles Apparence soignéeEsprit pratique et personnalité enthousiaste et motivéeSens de l’organisation, des détails, de l’ordre et de la propreté

Nous offrons

Un cursus diversifié et des outils de travail modernesDes horaires de travail attractifs (le restaurant est fermé le soir après 18h30)Un encadrement par des formateurs qualifiés et à l’écouteUn accompagnement tout au long de la formation par une référente apprentissage interne à la FondationUne richesse de contacts humainsUn environnement de travail dynamique basé sur des valeurs institutionnelles telles, que le respect, la communication, l’esprit d’équipe, la responsabilité et la maîtrise de soi

Entrée en fonction : 1er août 2026

N'hésitez plus et venez poursuivre votre apprentissage au sein de notre Fondation !

Nous nous réjouissons de recevoir votre dossier de candidature complet (lettre de motivation, CV, copies de vos bulletins scolaires)

Vous pouvez postuler directement sur notre site internet (www.pre-pariset.ch)