Koch/Köchin Monatg-Freitag ohne Zimmerstunden 100%

Aufgabenbereich

• Verantwortung über die gesamten Abläufe in der Küche und das F&B Angebot
• Zubereiten abwechslungsreicher Speisen aus frischen, regionalen Produkten
• Kontrolle der Einhaltung und Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien nach HACCP
• Bestellung der Waren und Kontrolle der Lagerung
• Reinigung gemäss Reinigungsplan und Mithilfe in der Abwaschküche
• Vertretung des Hostel Managers während dessen Abwesenheit

Anforderungsprofil

• Du hast eine Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder eine vergleichbare Qualifikation in der Gastronomie oder Hotellerie abgeschlossen und erste Küchenerfahrung gesammelt
• Ein 3-Gänge-Menü für bis zu 80 Personen im Rahmen der Halbpension traust du dir zu
• Den Kontakt mit Gästen beim Buffet findest du genauso wichtig wie das Kochen selbst
• Als Allrounder*in packst du überall mit an und unterstützt die Hostel-Leitung mit vollem Einsatz

Arbeitsort
Stadt Zürich / Zürichsee

Anstellungsgrad
100%

Anstellungsart
Festanstellung

Job ID Nummer
1410-173939-5-1

Kontakt
Aryan Shafi,
044 213 60 76

E-Mail
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