Un de nos clients, une importante entreprise active basée à Genève, offre une fonction de

Responsable Opérationnel Restauration

Cadre de l’entreprise, directement rattaché·e au Responsable Opérationnel de la Restauration auquel vous succéderez prochainement, vous garantirez la qualité des prestations fournies et le suivi des contrats des partenaires externes spécialisés en restauration collective, pour tous les sites de Genève, représentant environ 3’000 repas par jour. Vous assurerez la mise en œuvre des prestations prévues, le suivi budgétaire, les conditions d’hygiène, ainsi que de toutes les autres prestations contractuelles et en réglerez les potentiels écarts avec leur personne de contact sur place. Vous apporterez également votre support opérationnel sur les événements organisés par l’entreprise proposant un service de restauration. Avec l’aide d’un collaborateur administratif, vous assurez une veille légale et normative de votre domaine d’activité, vous rédigerez les différents documents en lien avec les réunions de coordination auxquelles vous participerez. Vous analyserez les indicateurs de gestion et de performance, orienterez les propositions des diverses cartes afin de garantir un standing adéquat et contribuerez de façon significative à tous nouveaux projets de restaurants et de rénovation.

Bénéficiant d’un parcours professionnel dans la restauration collective ainsi que d’une solide formation métier, complétée par une formation en gestion et en management, vous avez déjà exercé une fonction comparable avec succès pendant plusieurs années dans le domaine, en Suisse. Votre solide engagement, votre autorité naturelle et votre aisance relationnelle garantissent un leadership authentique orienté sur l’atteinte d’objectifs et la satisfaction clients. Votre sens aigü de la planification, de l’organisation et de la coordination sont des points essentiels pour ce poste. Personnalité rayonnante, créative et agile, sensible à l’innovation, aux nouvelles technologies et convaincue par le développement durable, vous vous distinguez par votre orientation solutions et résultats. Vous êtes efficace, humble, savez maintenir un excellent relationnel avec tous types d’interlocuteurs et de langue maternelle française, vous parlez couramment l’anglais.

Si vous vous reconnaissez dans ce profil, que vous avez des valeurs fortes et que vous êtes sensible au domaine du luxe, n’hésitez pas à faire parvenir UNIQUEMENT votre CV accompagné de votre lettre de motivation.

Nous vous garantissons une parfaite discrétion.