Tavolago AG
Luzern
Hier
Direction Bateau / Chef de Service (a)
- 02 mai 2026
- 100%
- Durée indéterminée
- Luzern
Résumé de l'emploi
Rejoignez Gastronomie Vierwaldstättersee, un restaurant flottant. Une opportunité unique de travailler dans un cadre exceptionnel et de bénéficier d'avantages attractifs.
Tâches
- Diriger l'opération des restaurants à bord du navire.
- Assurer un service de qualité pour les événements et croisières.
- Former et développer l'équipe de service et de cuisine.
Compétences
- Diplôme en hôtellerie et expérience en gestion requise.
- Leadership motivant et fiable.
- Esprit entrepreneurial et flexibilité.
Est-ce utile ?
À propos de cette offre
Gastronomie du lac des Quatre-Cantons - Vivez le plaisir avec tous vos sens
Travailler dans un restaurant flottant - quoi de plus cool ? Laisser défiler les images imposantes du panorama unique du lac des Quatre-Cantons tout en enthousiasmant gastronomiquement des clients venus du monde entier. Simple, honnête et avec des produits frais d'ici - telle est notre philosophie.
Parce que pour des clients heureux, il faut aussi des collaborateurs enthousiastes, tu peux t'attendre à une rémunération supérieure à la moyenne, des horaires flexibles, de superbes avantages et de nombreuses possibilités de faire avancer ta carrière de manière ciblée.
Travailler dans un restaurant flottant - quoi de plus cool ? Laisser défiler les images imposantes du panorama unique du lac des Quatre-Cantons tout en enthousiasmant gastronomiquement des clients venus du monde entier. Simple, honnête et avec des produits frais d'ici - telle est notre philosophie.
Parce que pour des clients heureux, il faut aussi des collaborateurs enthousiastes, tu peux t'attendre à une rémunération supérieure à la moyenne, des horaires flexibles, de superbes avantages et de nombreuses possibilités de faire avancer ta carrière de manière ciblée.
Direction Bateau / Chef de Service (a)
80% - 100% Lucerne
Nous recherchons un(e) Directeur(trice) de Bateau / Chef de Service (a) en CDI
Voici ce que tu auras à faire
- Gestion opérationnelle des restaurants à bord d’un bateau
- Responsable du bon déroulement quotidien dans tous les domaines d’offre : service à la carte, croisières culinaires et événements spéciaux
- Gestion et développement des collaborateurs du service et de la cuisine à bord
- Responsable d’une qualité constamment élevée et de la garantie du respect strict du concept de sécurité et d’hygiène (HACCP)
- Premier point de contact et interlocuteur pour l’équipage nautique du bateau
- Réalisation du décompte journalier et responsable de la gestion des stocks incluant les commandes et les inventaires
- Participation au développement de divers projets ainsi qu’à la formation et au coaching des collaborateurs
Ce que nous attendons de toi
- Tu possèdes un diplôme d’une école hôtelière ou une formation équivalente et as déjà une expérience en gestion
- Tu es une personne motivée, résistante au stress et fiable
- Tu as une grande exigence de qualité et diriges ton équipe avec beaucoup de passion
- Tu apprécies un quotidien varié, es flexible et as une pensée entrepreneuriale
Ce qui t’attend
Nous t’offrons le meilleur package d’emploi dans la gastronomie. Tu peux te former chez nous, faire avancer ta carrière et faire bouger les choses avec tes idées. Tu bénéficies d’une rémunération supérieure à la moyenne avec participation aux bénéfices et de superbes avantages comme un abonnement général CFF gratuit.
Écris aussi ton histoire Tavolago, profite des nombreux avantages et vis avec nous selon la devise "Zäme e gueti Ziit" dans une atmosphère décontractée.
Nous nous réjouissons de ta candidature.
Pas de doute, notre origine est le lac, le lac des Quatre-Cantons. Depuis des années, nous choyons les voyageurs gastronomiquement sur 19 bateaux. Grâce à notre esprit d’explorateur, nous pouvons désormais exploiter de superbes établissements à Lucerne et ses environs et enthousiasmer nos clients. Peut-être est-ce lié à nos gènes de navigation que nous dirigeons toujours notre entreprise avec une vision tournée vers l’avenir. Nous adorons peaufiner de nouveaux concepts et simplement les essayer. Et nous entretenons une relation très spéciale avec nos collaborateurs. Nous informons de manière ouverte et honnête, attachons de l’importance à un esprit d’équipe rafraîchissant et collégial et veillons à de très bonnes conditions d’emploi.
Ça te plaît ? Alors nous attendons ta candidature avec impatience !
