Chef de Partie Gastronomique (H/F/D)
SAMSIC EMPLOI SA
Genève
Infos sur l'emploi
- Date de publication :05 novembre 2025
- Taux d'activité :100%
- Type de contrat :Temporaire
- Salaire:CHF 30 /heure
- Lieu de travail :Genève
Description de poste:
En tant que chef de partie, vous aurez la responsabilité de superviser une section de la cuisine, en veillant à la qualité et à la présentation des plats. Vous participerez activement à la préparation des repas tout en garantissant le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
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Profil recherché:
Vous êtes une personne passionnée par la cuisine, avec une solide capacité à travailler en équipe. Vous avez un bon sens de l'organisation et êtes capable de gérer plusieurs tâches simultanément sans compromettre la qualité. Une bonne compréhension des techniques culinaires et un goût certain pour l'innovation sont essentiels pour exceller dans ce rôle. Vous saurez faire preuve de créativité tout en respectant les standards établis par l'établissement.
Qualités recherchées :
En tant que chef de partie, vous aurez la responsabilité de superviser une section de la cuisine, en veillant à la qualité et à la présentation des plats. Vous participerez activement à la préparation des repas tout en garantissant le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
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- Coordonner et superviser les activités de la cuisine de votre partie
- Assurer la qualité des plats servis et leur présentation
- Gérer l'approvisionnement des denrées pour votre section
- Collaborer avec le chef pour l'élaboration de nouveaux plats
- Service derrière les buffets pendant l'heure de midi
- Horaires continus du lundi au vendredi
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Profil recherché:
Vous êtes une personne passionnée par la cuisine, avec une solide capacité à travailler en équipe. Vous avez un bon sens de l'organisation et êtes capable de gérer plusieurs tâches simultanément sans compromettre la qualité. Une bonne compréhension des techniques culinaires et un goût certain pour l'innovation sont essentiels pour exceller dans ce rôle. Vous saurez faire preuve de créativité tout en respectant les standards établis par l'établissement.
Qualités recherchées :
- Maîtrise des techniques culinaires.
- Maitrise de la cuisson des pizzas (un atout)
- Capacité de travailler sous pression.
- Gestion des gros volumes
- Sens aigu de l'organisation.
- Bonne communication interpersonnelle.
- Français courant
Contact
Agence Genève Hôtellerie-Restauration