Zürich
Sous-chef
- 07 août 2026
- 100%
- Durée indéterminée
- CHF 68 000 - 78 000 /an
- allemand (Courant)
- Zürich
À propos de cette offre
Sous-chef
100%
Lieu de travail : Zurich
Entreprise : Gastronomie Stade Letzigrund
Es-tu notre nouveau membre d'équipe qui nous soutient en tant que sous-chef dès maintenant ou selon accord ?
Tu travailles 5 jours par semaine entre lundi et dimanche à 100 % de 06h00 à 15h00, de 12h00 à 21h00 ou de 16h00 à 01h00, selon l'affluence du stade.
Notre menu de tâches
- Participation et organisation au poste attribué en cuisine chaude et froide
- Préparation des plats
- Assurer une qualité constante des plats
- Assurer le réapprovisionnement aux lignes de menu
- Régénération / dressage des menus pendant le service de midi
- Participation aux traiteurs, apéritifs et événements spéciaux
- Participation à la réception des marchandises et à la gestion du stock
- Apport d'idées pour le développement d'une planification d'offres inspirante et innovante
- Assurer la propreté et l'ordre dans l'environnement de travail
- Réalisation des tâches générales de rangement et de nettoyage
- Remplacement du chef de cuisine en son absence
- Prise en charge des commandes alimentaires
- Gestion des aides et du personnel de service
Ta recette du succès
- Formation de base en tant que cuisinier / cuisinière : CFC
- Expérience professionnelle de plusieurs années en tant que cuisinier / cuisinière
- Première expérience en tant que sous-chef
- Passionné(e) de gastronomie
- Modèle et co-créateur / co-créatrice
- Passionné(e) et à la mode
- Affinité pour les solutions numériques
- Bonnes connaissances orales et écrites en allemand
Employeur : La ZFV est active dans divers secteurs d'activité et environ 220 lieux de rencontre dans toute la Suisse. En tant que coopérative, nous collaborons avec un réseau varié de partenaires, d'institutions et de personnes engagées qui créent des expériences qui unissent, font du bien et ont un impact sociétal. En tant qu'employeur, nous nous engageons pour l'égalité des chances, la diversité et l'inclusion et vivons une culture d'entreprise ouverte avec beaucoup d'espace pour le développement. Dans toutes nos activités, la collaboration sur un pied d'égalité est au centre, tout comme notre engagement pour la durabilité.
Badenerstrasse 500, 8048 Zurich
Ton contact
Monika Frei
Business Partner Ressources Humaines & Culture
+41 44 388 35 35
Les candidatures des agences de recrutement ne seront pas prises en compte pour ce poste.
