Apprenti·e Spécialiste en restauration CFC

Informations clés sur le poste :

Référence : CLS/RH/2026.785 / Type de contrat : Contrat d'apprentissage à 100% / Horaires : selon planning / Date d’entrée : 1er août 2027 / Localisation : au cœur de Lausanne (M2 arrêt « Riponne » ou Bus 2, 3 ou 21 arrêt « Beaulieu-Jomini »)

Que serez-vous amené·e à faire ?

Vous participez à la bonne gestion du restaurant et bar La Véranda et des événements au sein de la Clinique en fournissant un travail de qualité. Vous préparez les tables, garnissez les buffets, accueillez les client·es, servez les boissons et les mets aux client·es de la Véranda et dans les chambres des patient·es. Vous assurez également le service lors de banquets, réceptions et manifestations à la Clinique. Vous jouez un rôle important par l'accueil et le conseil à la clientèle, la promotion des ventes et la gestion des marchandises. Vous avez également la responsabilité d’encaisser la vente d’articles et de fleurs à notre kiosque. Vous effectuez des travaux d’entretien et de nettoyages courants.

Avec qui allez-vous travailler ?

Une équipe de 6 personnes dynamiques et polyvalentes, professionnel·les issu·es de l’hôtellerie restauration haut de gamme. L’ambiance y est détendue mais engagée lors du coup de feu et des évènementiels. Nos prestations vont bien au-delà des portes de notre restaurant la Véranda. Le mot d’ordre de l’équipe : faire oublier à nos patient·es qu’ils se trouvent dans une clinique.

A ce poste, vous rapporterez à Olivier Tanguy, Référent Véranda et responsable des apprenti·es de la restauration qui possède une riche expérience hôtelière. Efficace, bienveillant et à l’écoute, il saura vous accompagner dans la confiance et vous soutiendra dans votre travail quotidien et lors de nouveaux challenges.

Qu’attendons-nous de vous ?

• Certificat de fin d’études secondaires ou attestation de scolarité de 11e année en cours
• Rigueur, sens de l’accueil et orienté service clients
• Empathie et entregent avec les hôtes 
• Fiable et de caractère prévenant 
• Sens de la communication et des responsabilités
• Calme et aimable même dans les situations de stress
• Faisant preuve d’assiduité 
• Orienté·e vers les détails
• Maîtrise de la langue française (oral et écrit) et des outils informatiques usuels

Pourquoi choisir la Clinique de La Source ?

• Rejoindre la plus grande Clinique privée du canton de Vaud
• Des formateur·trices qualifié·es qui vous accompagnent et vous soutiennent tout au long de votre parcours
• Un service personnalisé et soigné pour nos patient·es, visiteur·euses et collaborateur·trices
• L’ambiance d’une Clinique à dimension humaine avec les défis d’une institution de santé aux activités variées orientée vers le futur
• Des conditions d’engagement et des prestations sociales attractives
• Parce que nos valeurs définissent qui nous sommes : Unique - Respectueuse - Innovatrice - Responsable

Découvrez l’univers Source

Découvrez notre vidéo : Le Secret de La Source

Quelles sont les prochaines étapes ?

• Vous avez encore des questions sur le poste ? N’hésitez pas à contacter Monsieur Olivier Tanguy, Référent Véranda et responsable des apprenti·es de la restauration au 021 641 35 75.
• Vous vous reconnaissez dans cette offre ? Sabine Sadowski, Spécialiste RH Recrutement, se réjouit de recevoir votre candidature complète (lettre de motivation, CV, certificats et diplômes)

Information importante !

Pour des raisons de protection des données, les candidatures sont exclusivement traitées via notre plateforme en ligne. Les dossiers transmis par e-mail ou par courrier ne pourront pas être pris en considération. Vous rencontrez une difficulté technique ? Appelez-nous au 021 641 35 74 : notre équipe se fera un plaisir de vous accompagner.